|
|
Сравнительная таблица массы.
|
ПРОДУКТ
|
СТАКАН (Г)
|
СТОЛОВАЯ ЛОЖКА (Г)
|
ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (Г)
|
|
вода, мл
|
250
|
18
|
5
|
Мука и крупы.
|
мука пшеничная
|
160
|
25
|
10
|
|
крахмал
|
200
|
30
|
10
|
|
крупа гречневая
|
210
|
25
|
10
|
|
крупа овсяная
|
90
|
12
|
---
|
|
крупа манная
|
200
|
25
|
8
|
|
крупа перловая
|
230
|
25
|
10
|
|
крупа ячневая
|
180
|
20
|
8
|
|
пшено
|
220
|
25
|
10
|
|
рис
|
230
|
25
|
10
|
|
фасоль
|
220
|
---
|
---
|
|
горох лущеный
|
230
|
---
|
---
|
|
сухари молотые
|
130
|
20
|
5
|
Молоко, молочные продукты и жиры.
|
молоко цельное
|
250
|
20
|
5
|
|
молоко сухое
|
120
|
20
|
10
|
|
молоко сгущеное
|
300
|
30
|
12
|
|
сметана
|
250
|
25
|
---
|
|
масло сливочное
|
---
|
50-70
|
30
|
|
масло топленое
|
245
|
20
|
5
|
|
масло растительное
|
230
|
20
|
---
|
Сахар, пряности.
|
сахар-песок
|
200
|
25
|
10
|
|
мед натуральный
|
---
|
30
|
9
|
|
соль
|
325
|
30
|
10
|
|
уксус
|
250
|
15
|
5
|
|
молотый перец
|
---
|
---
|
5
|
|
желатин (порошок)
|
---
|
15
|
5
|
|
какао
|
100
|
15
|
5
|
|
яйцо без скорлупы
|
6 шт
|
---
|
---
|
|
белок яичный
|
11 шт
|
---
|
---
|
|
желток
|
12 шт
|
---
|
---
|
|
кофе молотый
|
---
|
20
|
7
|
|
томатный соус
|
220
|
25
|
8
|
|
томатная паста
|
---
|
30
|
10
|
|
мак
|
155
|
15
|
5
|
Ягоды, продукты переработки.
|
брусника
|
140
|
---
|
---
|
|
вишня
|
165-190
|
30
|
---
|
|
ежевика
|
190
|
---
|
---
|
|
земляника садовая
|
150
|
25
|
---
|
|
клюква
|
145
|
---
|
---
|
|
крыжовник
|
210
|
---
|
---
|
|
малина
|
180
|
---
|
---
|
|
смородина красная
|
175
|
---
|
---
|
|
смородина черная
|
155-180
|
30
|
---
|
|
черешня
|
165
|
---
|
---
|
|
черника свежая
|
200
|
---
|
---
|
|
яблоки сушеные
|
70
|
---
|
---
|
|
изюм
|
165-190
|
25
|
7
|
|
варенье
|
330
|
50
|
20
|
|
сок фруктовый
|
250
|
18
|
5
|
Прочее.
|
лавровый лист
|
---
|
7 шт
|
---
|
|
черный перец (горошек)
|
---
|
30 шт
|
---
|
|
душистый перец (горошек)
|
---
|
15 шт
|
---
|
|
гвоздика
|
---
|
12 шт
|
---
|
|
|
